Архив автора: Алексей

Картинка профиля Алексей

Об авторе Алексей

Люблю готовить! Придумывать новые рецепты и совершенствовать проверенные. Увлекаюсь изучением правильного питания.

+1
Не понравилосьПонравилось

Утка запеченная по селянски

Готовая утка по селянски

Для приготовления нам понадобятся:
— утка (у меня на 3 кг. чистого веса)
— лук — 3 шт.
— чеснок — 3 головки
— петрушка — 3 пучка
— картошка — 3 кг.
Короче всего по три :)

+2
Не понравилосьПонравилось

Несколько правил о сочетании продуктов

Правильное питание — есть правильное сочетание продуктов в нашем рационе.
Ниже приведены наиболее удачные сочетания продуктов, с точки зрения их лучшей усвояемости:

+3
Не понравилосьПонравилось

Грибы элегантные

Грибы с перепелиными яйцами

А вот еще одна закуска из разряда быстрых и простых.

Грибы шампиньоны средних размеров моем, чистим, аккуратно отделяем ножки делая при этом слегка углубление.
Подготовленные шляпки выкладываем на застеленный фольгой противень. В каждую шляпку аккуратно разбиваем по одному перепелиному яйцу. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 мин. По прошествии десяти минут вынимаем грибы, присыпаем тертым пармезаном и еще в духовку на 5 мин.
Элегантная горячая закуска готова. Быстро, вкусно, изысканно…

+2
Не понравилосьПонравилось

Жульен из морепродуктов

Жульен с морепродуктами

Я люблю жульен. На один из семейных праздников решил приготовить его с изюминкой. Вместо традиционной начинки использовал морепродукты. Вот, что получилось.

+1
Не понравилосьПонравилось

Как запечь домашнюю курицу

Как запечь домашнюю курицу

Запеченная в духовке курочка мало кого оставит равнодушным. Мода на здоровое питание набирает обороты и постепенно мы отказываемся от бройлерных кур из птицефабрик в пользу домашних худышек :) из приусадебных подворей. Как запечь домашнюю курицу, чтобы была не жесткой и не сухой. Этим вопросом сегодня и займемся.