Архив рубрики: Полезное

+2
Не понравилосьПонравилось

Пармезан

Кусок сыра Пармезан

Пармезан – один из самых твердых сыров, прославившийся, не только в своей родной Италии, но и во всем мире, многолетней историей и выдержкой. Оригинальное название Пармезана — «Parmigiano-Reggiano». Изготавливается он только в лучших провинциях Эмилия-Романьи, а именно Парме, Реджо-Эмилии, Модене, Болонье и Мантуе. Именно здесь, вкус этого ломкого сыра, который крошится при нарезании, получается таким пикантным и неповторимым.

+2
Не понравилосьПонравилось

Лагман

Готовый лагман

Лагман — комбинированное блюдо восточной кухни ( средняя Азия ) в состав которого традиционно входит мясо ( в основном баранина ), овощи и приготовленная особым способом лапша.