Архив рубрики: Завтраки

+3
Не понравилосьПонравилось

Блины на пиве

Блины на пиве

Начинается неделя Масленицы. Пора активно готовить и кушать блины, ведь скоро Великий пост. Обычно блины готовят на молоке или кефире. А я хочу поделиться рецептом блинов на пиве. Получается вкусно и не обычно, с тонким горьковатым привкусом пива.
Для приготовления блинов на пиве нам понадобится:
— 3 яйца
— 400 мл темного пива (выбор пива на любителя)
— 1,5 стакана муки
— соль 0,5 ч.л.
— сахар 1 ст.л. без горки
— 50 мл. подсолнечного масла
— 50 мл. сметаны
Смешиваем все ингредиенты, взбивая блендером до получения однородной массы. Разогреваем сковороду, слегка смазываем ее подсолнечным маслом, и начинаем печь наши блины на пиве. Начинка для блинов может быть самая разнообразная. Будь-то рыба или ветчина с сыром или икра. Но это уже отдельная тема. Блины на пиве можно кушать просто так и без начинки. Благодаря своему интересному вкусу и хорошей калорийности они вполне сходят за самостоятельную еду. Приятной Вам Масленицы.

+1
Не понравилосьПонравилось

Приготовление яичницы с беконом, грибами и помидорами

Приготовление яичницы

Яичница, пожалуй, самый распространенный вид завтрака. Приготовление яичницы занимает 5 минут. Как готовить яичницу знают все. Существуют различные вариации с добавками. Будь-то яичница с помидорами, яичница с грибами, яичница с беконом или со всем вместе взятым. Я выбираю последний вариант потому, что это вкусно и сытно (кушать не хочется до обеда). Помимо яиц нам понадобятся: бекон или почеревок соленые, грибы шампиньоны, помидорки черри (можно и обычные) и пучок петрушки.
Приступим к приготовлению яичницы. На сковородке подогреваем немного подсолнечного масла, выкладываем бекон, хотя я больше люблю почеревок, и хорошенько обжариваем с двух сторон, добавляем нарезанные пластинами шампиньоны, у нас же яичница с грибами, обжариваем и накрываем крышкой на 5 минут притушиться на слабом огне. Далее немного выпариваем сок от грибов. Затем разбиваем яйца и поджариваем на маленьком огне, чтобы не подгорали. Когда яйца почти готовы, посыпаем сверху мелко нарезанными помидорками и петрушкой, через минуту накрываем крышкой, выключаем огонь и даем постоять три минуты.
Вуаля. Приготовление яичницы с беконом, грибами и помидорами завершено. Выкладываем на тарелку и украшаем листочками свежей петрушки.