+2
Не понравилосьПонравилось

Диета при подагре

Если вы страдаете подагрой, то наверняка уже знаете, что причина развития заболевания — избыток мочевой кислоты, соли которой накапливаются в суставах и причиняют достаточно большие страдания.

Диета, назначаемая при этом заболевании направлена как раз на то, чтобы мочевой кислоты образовывалось меньше. Это важно, так как страдает от этого заболевания весь организм, просто суставы первые об этом кричат! При подагре высока частота образования камней в почках и развития хронической почечной недостаточности, это непременно должно стать стимулом для того, чтобы не забывать про свой рацион.
Важность соблюдения диеты трудно переоценить, ведь без нее медикаментозное лечение оказывается неэффективным. Начнем мы с того, что  при подагре нельзя:
— Мясные, рыбные и грибные бульоны
— Копченые и жареные мясо и рыба
— Жирные сорта рыбы и рыбные консервы (а также мидии, крабы и анчоусы)
— Животный жир
— Грибы и бобовые (фасоль, горох, чечевица,спаржа)
— Щавель, шпинат
— Шоколад и какао
— Инжир
— Сухофрукты (кроме чернослива)
— Крепкий чай и кофе
— Запрещены любые субпродукты: печень, почки, легкие, мозги, язык, селезенка
— Острые соусы, горчица, кетчуп
— Голодание ЗАПРЕЩЕНО
— Ограничение потребления животных белков (желательно употребление мяса не молодых животных)
— Ограничение в потреблении соли до 5-8 г
— Ограничение употребления алкогольных напитков (пиво ЗАПРЕЩЕНО)
— Ограничить употребления слоеного и сдобного теста.
Список запретов достаточно велик, теперь нужно разобраться, что кушать всё-таки можно, а что даже и очень нужно:
— Увеличение потребления жидкости до 2,5-3 л (если нет заболеваний сердечно-сосудистой системы). Рекомендовано употреблять щелочную минеральную воду («Поляна Квасова», «Боржоми», «Ессентуки №4,17») и сок цитрусовых.
— Хлеб ржаной и пшеничный
— Отварные мясо и рыба не жирных сортов не чаще 1-2 раз в неделю.
— Молоко и кисломолочные продукты: молоко, кефир, сметана, творог, ряженка, простокваша, сыр
— Растительное и сливочное масло
— Яица 1 шт в день в любой кулинарной обработке
— Любые крупы
— Овощи в любой кулинарной обработке (кроме соленых и маринованых)
— Фрукты и ягоды (кроме малины)
— Мармелад, пастила, кисели
— Некрепкий чай, морсы, отвар шиповника,
Прием пищи должен быть дробный, 5-6 раз в день. Количество умеренное. В перерывах между приемами пищи — употребление жидкости. Минеральную воду следует пить не ранее чем через 2 часа после приема пищи, и не позднее чем за 1 час до еды.

Картинка профиля Hippocrates

Об авторе Hippocrates

Я врач-диетолог с 10-ти летним опытом. Считаю лучшим учебником - руководство по диетологии под редакцией А. Ю. Барановского в котором приведены основополагающие принципы современной клинической диетологии в сочетании с изложением клинических особенностей течения заболеваний и паталогических процессов.
Посмотреть все записи автора Hippocrates

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif