+1
Не понравилосьПонравилось

Грибной суп пюре из шампиньонов

Грибной суп пюре из шампиньонов

Я люблю грибные супы. Они просты в приготовлении и легки для желудка. Но самым вкусным и интересным я считаю грибной суп пюре из шампиньонов. Его сегодня и приготовлю.
Полкилограмма шампиньонов, четыре средних картофеля, одна большая луковица и стакан жидких сливок будет достаточно для 4 хороших порций грибного супа пюре из шампиньонов.
Картофель нарезаю мелко и отвариваю, присолив при этом, в большом количестве воды (не менее 1,5 литра) . Грибы режу на четвертинки и обжариваю с мелко нарезанным луком на не большом количестве масла, тоже солю. Отварной картофель немного ставлю остыть. Воду после картофеля не сливаю, она еще понадобится. Затем, картофель выкладываю в миску, заливаю сливками и взбиваю блендером в пюре. В отдельной миске взбиваю блендером поджаренные с луком грибы. Далее все ингредиенты смешиваю и еще раз хорошенько взбиваю блендером. Выливаю полученную массу в кастрюлю, добавляю картофельный бульон, довожу до кипения и грибной суп пюре из шампиньонов готов. Забыл написать, что добавляю вконце полпучка мелко-мелко нарезанной зелени. Приготовление супа получается достаточно быстрым.
Подавать наш грибной суп пюре из шампиньонов нужно горячим, украсив сверху листиками петрушки. Готовьте с удовольствием.

Картинка профиля Алексей

Об авторе Алексей

Люблю готовить! Придумывать новые рецепты и совершенствовать проверенные. Увлекаюсь изучением правильного питания.
Посмотреть все записи автора Алексей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://kykyryza.info/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif